Equipement professionnel pour boulangerie pâtisserie : meuble à sandwich TPGN 180 à Toulon

La société VDE est spécialisée dans la vente, l’installation et la réparation d’équipements et de matériels professionnels pour la restauration et les CHR (Café Hôtel Restaurant). Située à Roquefort-la-Bédoule entre Marseille et Toulon, les experts de VDE PRO interviennent dans les départements des Bouches du Rhône et du Var.

Nos experts en aménagement de cuisine professionnelle sur mesure pour les boulangeries pâtisseries, vous présentent l’un de nos équipements pour les boulangeries et pâtisserie : le meuble à sandwich TPGN 180 qui allie performance et fiabilité.

Les meubles à sandwich sont des équipements indispensables dans les cuisines professionnelles. Ils offrent un espace de préparation efficace et pratique pour la préparation de sandwichs et de salades. Le TPGN 180 se distingue par sa conception robuste et ses fonctionnalités avancées, garantissant une performance optimale dans les environnements les plus exigeants.

Structure en acier inox AISI 304 pour la durabilité et l’hygiène

La structure du TPGN 180 est entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304 pour les parties visibles, offrant ainsi une résistance exceptionnelle à la corrosion et aux dommages causés par l'humidité et les produits alimentaires. Cette matière garantit également une parfaite hygiène, essentielle dans les environnements où l'alimentation est manipulée.

Plan de travail en acier inoxydable épais pour la solidité et la stabilité

Le plan de travail du TPGN 180 est fabriqué en acier inoxydable d'une épaisseur de 50 mm, offrant ainsi une surface solide et stable pour la préparation des aliments. Sa grande résistance aux chocs et aux rayures en fait un espace de travail idéal pour les tâches culinaires les plus exigeantes.

Isolation en polyuréthane haute densité pour la conservation optimale des températures

Grâce à son isolation en polyuréthane haute densité d'une épaisseur de 50 mm, le TPGN 180 garantit une conservation optimale des températures à l'intérieur de l'unité. Cette isolation efficace permet de maintenir les aliments à des températures sûres, tout en réduisant la consommation énergétique de l'appareil.

Froid ventilé positif et groupe réfrigéré logé pour le control précis des températures

Le TPGN 180 est équipé d'un système de froid ventilé positif, offrant une plage de température comprise entre -2°C et +8°C pour les portes, et entre +4°C et +10°C pour les bacs. Son groupe réfrigéré logé fonctionnant au gaz R290 assure un contrôle précis des températures, garantissant ainsi une conservation optimale des aliments.

Bacs réfrigérés par le dessous pour une distribution uniforme du froid

Les bacs du TPGN 180 sont réfrigérés par le dessous, assurant ainsi une distribution uniforme du froid sur toute la surface de chaque bac. Cette configuration permet de maintenir les aliments à des températures constantes. Cela évite les variations de température qui pourraient compromettre leur qualité et leur sécurité alimentaire.

Portes avec dispositif de fermeture automatique pour la praticité et la sécurité

Les portes du TPGN 180 sont équipées d'un dispositif de fermeture automatique et de maintien d'ouverture à charnières réversibles. Cela offre une praticité d'utilisation et une sécurité accrue dans les cuisines professionnelles. Cette fonctionnalité permet également de préserver l'intégrité des aliments en maintenant les portes fermées lorsque l'appareil n'est pas utilisé.

Contrôle électronique de la température et dégivrage automatique pour le confort d'utilisation

Le TPGN 180 est doté d'un contrôle électronique de la température, permettant aux utilisateurs de régler facilement les paramètres selon leurs besoins spécifiques. De plus, son système de dégivrage et d'évaporation des eaux de dégivrage automatique offre un confort d'utilisation optimal, réduisant ainsi la nécessité d'interventions manuelles et garantissant un fonctionnement sans interruption.

Deux autres modèles de meuble sandwich

TPGN 180 avec une structure en acier Inox AISI 304 (parties visibles)

• Plan de travail en acier Inoxydable de 50 mm d’épaisseur.
• Isolation en polyuréthane haute densité (40 kg/m³) de 50 mm d’épaisseur.
• Froid ventilé positif : -2/+8°C (portes) et +4/+10°C (bacs).
• Groupe réfrigéré logé gaz R290.
• Bacs réfrigérés par le dessous.
• Portes avec dispositif de fermeture automatique et maintien d’ouverture à charnières réversibles.
• Contrôle électronique de la température.
• Dégivrage et évaporation des eaux de dégivrage automatique.
• Groupe réfrigéré tropicalisé +43°C.
• Bacs GN maxi profondeur 100 mm (non inclus).
• Montés d’origine sur roulettes.
• Alimentation : MONO 230 V.

TPZC 150 avec une structure en acier Inox AISI 304 (parties visibles)

• Plan de travail en acier Inoxydable de 50 mm d’épaisseur.
• Isolation en polyuréthane haute densité (40 kg/m³).
• Froid ventilé positif : +2/+8°C
• Groupe réfrigéré logé gaz R290
• Bacs réfrigérés par le dessous.
• Portes avec dispositif de fermeture automatique et maintien d’ouverture à charnières réversibles.
• Contrôle électronique de la température.
• Dégivrage et évaporation des eaux de dégivrage automatique.
• Groupe réfrigéré tropicalisé +43°C.
• Bacs GN maxi profondeur 150 mm (non inclus).
• Montés d’origine sur roulettes.
• Alimentation : MONO 230 V

Notre expertise pour l’aménagement de votre boulangerie pâtisserie

En conclusion, le meuble à sandwich TPGN 180 incarne l'excellence dans le domaine de la préparation alimentaire professionnelle. Avec sa structure robuste, ses fonctionnalités avancées et son design ergonomique, il offre une solution complète et fiable pour les professionnels de la restauration désireux d'optimiser leur espace de travail et de garantir la qualité et la sécurité de leurs produits.

Nous mettons un point d’honneur à servir avec le même professionnalisme et la même passion chacun de nos clients. Que vous soyez un grand groupe, une collectivité ou encore un restaurateur, un hôtelier ou un commerçant, notre équipe vous apportera toute son expertise et vous conseillera dans votre intérêt.

Vous possédez une boulangerie, pâtisserie ou boucherie à Marseille, Aix en Provence, la Ciotat, ou ailleurs dans les Bouches du Rhône et le Var ? Vous souhaitez équiper ou changer votre matériel existant ? VDE entreprise professionnelle, installe votre matériel de restauration. Faites confiance à nos experts pour vos projets d’aménagements les plus ambitieux.