CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO : L'essentiel pour une cuisine professionnelle performante Bandol

Dans le monde des cuisines professionnelles, la simplicité et l’efficacité sont des atouts majeurs. Avec le CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO, Unox propose un four combiné qui se concentre sur l'essentiel. Conçu pour répondre aux besoins des chefs qui recherchent la performance sans complications inutiles, ce modèle incarne parfaitement la philosophie de VDE PRO : offrir des solutions adaptées aux exigences des professionnels de la restauration.

Un four combiné qui simplifie votre quotidien

Le CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO est conçu pour les chefs qui souhaitent un outil fiable et efficace, sans fonctionnalités superflues. Avec une interface minimaliste et intuitive, ce four est l'allié idéal pour :

• Ajouter de la vapeur à vos cycles de cuisson.
• Réaliser des cuissons précises grâce à une technologie robuste.
• Simplifier vos opérations culinaires grâce à une utilisation accessible à tous.

Une interface pensée pour la praticité

Le panneau de contrôle ZERO avec ses 7 segments d’affichage rend l’utilisation de ce four intuitive et directe. Chaque paramètre de cuisson est facilement accessible, permettant aux chefs de se concentrer sur l’essentiel : créer des plats délicieux sans perdre de temps.

Performances de cuisson : l’essentiel au service de l’excellence

Le CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO excelle dans les cuissons quotidiennes, même pour des charges importantes. Voici quelques exemples de ses performances :

• 28 minutes : Pleine charge de pommes de terre vapeur.
• 35 minutes : Pleine charge de pommes de terre rôties.
• 12 minutes : Filets de bar rôtis.
• 3 minutes : Œufs au plat.
• 50 minutes : Poulet au curry.
• 26 minutes : Riz cuit à la vapeur.
• 14 minutes : Demi-baguettes surgelées.
• 18 minutes : Croissants surgelés.

Cette polyvalence démontre que, même en se concentrant sur l'essentiel, le CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO peut relever tous les défis d’une cuisine professionnelle.

Un design compact et robuste pour toutes les configurations : solution flexible pour les cuisines professionnelles

Le CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO est conçu pour s’intégrer dans toutes les cuisines, grâce à ses dimensions compactes (750 mm x 783 mm x 843 mm) et son poids réduit de 72 kg. Sa capacité de 7 plaques GN 1/1 avec un espacement de 67 mm garantit une utilisation optimale de l’espace, que ce soit pour des cuissons vapeur, des grillades ou des rôtis.

Spécifications techniques : une conception pensée pour la performance

• Typologie : Four mixte professionnel de comptoir.
• Capacité : 7 plaques GN 1/1.
• Puissance électrique : 11,7 kW.
• Alimentation : 380-415V 3N~, 220-240V 3~, ou 220-240V 1~.
• Panneau de contrôle : Affichage à 7 segments.
• Consommation énergétique : 39,3 kWh/jour (estimation basée sur une utilisation quotidienne).

Une solution durable et écoresponsable : consommation énergétique optimisée

Avec une consommation quotidienne estimée à 39,3 kWh, le CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO est conçu pour limiter son impact énergétique. Il émet 0 kg de CO2 direct, une performance exemplaire pour un four de cette puissance. En optant pour une énergie issue de sources renouvelables, les utilisateurs peuvent encore réduire leur empreinte écologique.

Facilité d’entretien pour une longévité maximale

L’entretien est un aspect crucial pour garantir la durabilité d’un équipement de cuisine professionnelle. Le CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO propose des programmes de nettoyage adaptés, simplifiant la maintenance et assurant des performances optimales sur le long terme.

CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO : pourquoi le choisir ?

Le CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO se distingue par son approche minimaliste, mais performante. Il répond aux attentes des professionnels qui souhaitent :

• Optimiser leurs opérations culinaires avec un outil simple et efficace.
• Garantir des résultats constants grâce à une technologie fiable.
• Réduire leur impact environnemental, tout en maintenant une productivité élevée.

L’expertise VDE PRO : votre partenaire de confiance pour des services sur mesure pour chaque projet

Chez VDE PRO, nous comprenons que chaque cuisine professionnelle est unique. C’est pourquoi nous offrons :

• Un accompagnement personnalisé : Nos experts évaluent vos besoins pour vous proposer les équipements les mieux adaptés.
• Une installation professionnelle : Une pose rapide et efficace pour garantir un fonctionnement optimal.
• Un service après-vente réactif : Maintenance, réparation et support technique pour assurer votre tranquillité d’esprit.

Depuis des années, VDE PRO s’impose comme un acteur incontournable dans le domaine des cuisines professionnelles. Notre expertise et notre savoir-faire nous permettent de répondre aux besoins des restaurateurs, traiteurs et hôteliers, qu’il s’agisse de conseils, de vente ou d’installation.

Le CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO incarne la simplicité et l’efficacité pour les cuisines professionnelles. Grâce à ses performances éprouvées, son interface intuitive et son design robuste, il est l’allié idéal des chefs exigeants. Associé à l’expertise de VDE PRO, il devient une solution incontournable pour optimiser votre activité.

Faites le choix de l’essentiel avec le CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO et VDE PRO : la garantie d’une cuisine performante, durable et parfaitement adaptée à vos besoins.

Nous mettons un point d’honneur à servir avec le même professionnalisme et la même passion chacun de nos clients. Que vous soyez un grand groupe, une collectivité ou encore un restaurateur, un hôtelier ou un commerçant, notre équipe vous apportera toute son expertise et vous conseillera dans votre intérêt.

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