Vente et installation d’armoires à vins pour les professionnels de la restauration à La Ciotat

La société VDE est spécialisée dans la vente, l’installation et la réparation d’équipements et de matériels professionnels pour la restauration et les CHR (Café Hôtel Restaurant). Située à Roquefort-la-Bédoule entre Marseille et Toulon, les experts de VDE PRO interviennent dans les départements des Bouches du Rhône et du Var.

Nos experts vous présentent les armoires à vins pour la présentation de votre sélection de vins pour vos clients.

Que ce soit dans un restaurant, un bar à vin ou un hôtel, les armoires à vin ont un rôle important dans la préservation et la mise en valeur des bouteilles, tout en contribuant à l'expérience globale du client.

Des armoires à vins pour la conservation

Les armoires à vin professionnelles sont conçues avec une attention particulière à la conservation optimale des bouteilles. Elles offrent des conditions de stockage contrôlées, y compris une température constante, un niveau d'humidité adéquat et une protection contre la lumière UV. Ces paramètres sont importants pour garantir que le vin vieillisse correctement et conserve ses caractéristiques organoleptiques uniques.

Les systèmes de refroidissement intégrés aux armoires à vin assurent une température stable, évitant ainsi les fluctuations qui pourraient altérer la qualité du vin. Certains modèles sont également équipés de filtres à charbon actif qui éliminent les odeurs indésirables, préservant ainsi l'arôme délicat du vin.

La mise en valeur de vos bouteilles de vins

Hormis leur fonction de conservation, les armoires à vin sont également des éléments visuels essentiels dans la présentation de votre collection de vins. Les modèles professionnels sont souvent dotés de portes en verre teinté ou de panneaux vitrés qui permettent aux clients d'admirer la sélection sans ouvrir la porte, préservant ainsi l'environnement intérieur.

L'éclairage intérieur à LED, réglable en intensité, met en lumière chaque bouteille, créant une atmosphère sophistiquée et mettant en valeur la diversité de la cave. Certains fabricants proposent même des armoires à vin personnalisables, vous permettant de choisir des options de personnalisation, comme l'ajout de logos ou d'éclairages colorés pour correspondre à la marque du restaurant.

L’adaptabilité et la polyvalence

Les armoires à vin pour les professionnels de la restauration sont disponibles dans une variété de tailles et de configurations pour s'adapter aux besoins spécifiques de chaque établissement. Des modèles de comptoir aux armoires à vin murales en passant par les unités autonomes, les options sont nombreuses pour maximiser l'utilisation de l'espace disponible.

Pour les restaurants qui proposent des dégustations de vin ou des menus de dégustation, certaines armoires à vin sont équipées de systèmes de service du vin intégrés. Ces systèmes permettent de conserver le vin à une température de service idéale, garantissant ainsi que chaque verre est servi à la perfection.

L’intégration technologique

À l'ère de la connectivité, de nombreuses armoires à vin professionnelles sont équipées de fonctionnalités intelligentes. Des systèmes de contrôle de la température à distance aux applications mobiles permettant de surveiller la cave à vin, les avancées technologiques simplifient la gestion quotidienne pour les professionnels de la restauration. Ces caractéristiques contribuent non seulement à la praticité mais également à l'efficacité opérationnelle globale.

Économies et durabilité

Investir dans des armoires à vin professionnelles représente un coût initial, mais de nombreux professionnels de la restauration considèrent cela comme un investissement rentable à long terme. La durabilité de ces équipements, associée à une gestion appropriée, garantit une conservation optimale des bouteilles et minimise les pertes liées au vieillissement prématuré du vin.

De plus, l'efficacité énergétique de nombreuses armoires à vin modernes contribue à la réduction des coûts d'exploitation, tandis que des matériaux durables et des processus de fabrication respectueux de l'environnement soulignent l'engagement envers la durabilité.

Ainsi, les armoires à vin professionnelles pour les établissements de restauration vont au-delà de leur simple fonction de stockage. Elles offrent une solution complète pour la préservation, la présentation et la gestion des collections de vins, contribuant ainsi à l'expérience client et à la réputation du restaurant en matière de sélection vinicole. Avec des avancées continues dans la technologie et le design, ces armoires évoluent pour répondre aux besoins changeants de l'industrie de la restauration, offrant aux professionnels des outils essentiels pour créer des caves à vin exceptionnelles.

Caractéristiques d’un de nos armoires à vins

Structure extérieure en acier peint noir (sauf contour de porte en Inox)

• Finition intérieure en ABS thermoformé noir.
• Isolation en polyuréthane haute densité (40 kg/m³).
• Froid positif : +5/+16°C.
• Groupe réfrigéré logé gaz R600A.
• Portes réversibles double vitrages teintés avec filtre ultraviolet pour protéger le vin des rayons du soleil.
• Poignée en aluminium.
• Contrôle électronique de la température.
• Éclairage LED blanc vertical avec en option la possibilité de changer les couleurs par bluetooth avec son smartphone (prix sur demande).
• En option : étagères en bois (plastifiées noires d’origine).
• Alimentation : MONO 230 V.

Notre expertise aux services de tous les professionnels de la restauration et des métiers de bouche

Que vous soyez le gérant d'un restaurant, d'un bar, d'une boulangerie, d'une pâtisserie, d'une boucherie, d'une pizzeria ou d'un snack, nos experts spécialisés dans la vente, l'installation et la réparation de matériels et d'équipements professionnels de la restauration et CHR sont à votre disposition pour concrétiser tous vos projets d'aménagement.

Grâce à nos relations de confiance avec des fournisseurs et des partenaires fiables, nous sommes en mesure de vous proposer une gamme complète de matériels et d'équipements professionnels performants et de haute qualité. Notre passion et notre expérience nous permettent de vous offrir les meilleurs conseils pour aménager et équiper votre restaurant, contribuant ainsi à la pérennité de votre activité.

Optez pour le meilleur matériel professionnel de restauration et CHR avec VDE PRO. Notre expertise, notre connaissance approfondie de votre secteur d'activité et notre passion nous positionnent comme des partenaires de confiance pour accompagner vos projets d'envergure. Nos services s'étendent dans les Bouches du Rhône et le Var, et nous sommes prêts à répondre à vos besoins avec professionnalisme et dévouement.