Vente et pose de tours pâtissiers pour les professionnels de la restauration à La Ciotat

La société VDE est spécialisée dans la vente, l’installation et la réparation d’équipements et de matériels professionnels pour la restauration et les CHR (Café Hôtel Restaurant). Située à Roquefort-la-Bédoule entre Marseille et Toulon, les experts de VDE PRO interviennent dans les départements des Bouches du Rhône et du Var.

Nos professionnels de l’aménagement de cuisines professionnelles vous présentent les tours pâtissiers.

Les tours pâtissiers sont des équipements essentiels pour les professionnels de la restauration, en particulier dans les établissements spécialisés dans la pâtisserie et la boulangerie. Ces tours sont des meubles de rangement élégants mais aussi des outils fonctionnels qui améliorent l'efficacité, l'organisation et la présentation des créations pâtissières.

Les avantages et fonctionnalités des tours pâtissiers

Une optimisation de l'espace

Les tours pâtissiers sont conçues pour maximiser l'utilisation de l'espace en offrant une solution de rangement verticale. Ces tours compactes permettent aux pâtissiers professionnels de stocker une variété d'ustensiles, de moules, d'ingrédients et de créations finies sans occuper une empreinte au sol importante. Cela s'avère particulièrement bénéfique dans des cuisines où l'espace est souvent limité.

Une organisation efficace

L’une des caractéristiques importantes des tours pâtissiers est leur capacité à offrir une organisation efficace des outils et des ingrédients. Elles sont dotées de multiples étagères, de tiroirs et de compartiments. Cela permet aux pâtissiers de catégoriser et de ranger leurs accessoires de manière ordonnée. Simplifiant ainsi le processus de travail en permettant un accès rapide aux outils nécessaires tout en maintenant un espace de travail organisé.

Une préservation de la fraîcheur et de la qualité

Les tours pâtissiers peuvent également être équipées de dispositifs de réfrigération pour préserver la fraîcheur des ingrédients sensibles tels que la crème, le beurre, ou les ganaches. Cela est particulièrement crucial dans le domaine de la pâtisserie, où la qualité des produits finis dépend étroitement de la fraîcheur des composants utilisés.

La mobilité et la flexibilité

Certaines tours pâtissières sont conçues avec des roulettes. Cela offre une mobilité précieuse dans les cuisines professionnelles. Cette caractéristique permet aux pâtissiers de déplacer facilement les tours en fonction de leurs besoins, facilitant ainsi l'accès aux outils et ingrédients tout en optimisant l'efficacité des opérations.

Un design esthétique

En plus de leur fonctionnalité, les tours pâtissières sont souvent élégamment conçues, ajoutant une dimension esthétique aux cuisines professionnelles. Les finitions en acier inoxydable, les lignes épurées et les éclairages LED contribuent à créer un environnement de travail professionnel et soigné. Ces tours peuvent également être utilisées comme éléments de présentation, permettant aux pâtissiers de mettre en valeur leurs créations et d'inspirer les clients.

La conformité aux normes d'hygiène

Les tours pâtissières sont construites en conformité avec les normes d'hygiène strictes de l'industrie alimentaire. Les matériaux utilisés sont faciles à nettoyer et résistants aux tâches, contribuant ainsi à maintenir un environnement de travail propre et conforme aux réglementations sanitaires.

L’ergonomie et la facilité d'utilisation

Les tiroirs et les étagères des tours pâtissières sont conçus pour une utilisation ergonomique. Les pâtissiers peuvent accéder rapidement aux ustensiles et ingrédients nécessaires sans perdre de temps à chercher dans des espaces de stockage encombrés. Les surfaces de travail intégrées offrent également un espace supplémentaire pour la préparation.

Les tours pâtissiers sont des outils indispensables pour les professionnels de la restauration, en particulier pour les pâtissiers et les boulangers. Leur capacité à optimiser l'espace, à organiser efficacement les outils et les ingrédients, à préserver la fraîcheur des produits, et à ajouter une touche esthétique à l'environnement de travail les rend indispensables dans le monde de la pâtisserie. Pour les établissements qui cherchent à améliorer l'efficacité opérationnelle et à présenter leurs créations avec élégance, les tours pâtissières sont un investissement précieux.

Nos tours pâtissiers

TP 250 A

Structure en acier Inox AISI 304 (parties visibles).

• Isolation en polyuréthane haute densité (40 kg/m³) de 50 mm d’épaisseur.
• Froid ventilé positif : -2°C/+8°C.
• Groupe réfrigéré logé gaz R290.
• Portes avec dispositif de fermeture automatique et maintien d’ouverture à charnières réversibles.
• Panneau de commande amovible.
• Contrôle électronique de la température.
• Dégivrage et évaporation des eaux de dégivrage automatique.
• Groupe réfrigéré tropicalisé +43°C.
• Évaporateur traité anti-corrosion.
• Montées d’origine sur roulettes (SAUF versions groupe à distance).
• Alimentation : MONO 230 V.

VERSION GROUPE À DISTANCE (groupe non inclus)

• Livrés sans groupe, ni capillaire, ni détendeur.
• Prévoir une vidange pour les condensats.

Notre expertise aux services de tous les professionnels de la restauration et des métiers de bouche

Que vous soyez le gestionnaire d'un restaurant, d'un bar, d'une boulangerie, d'une pâtisserie, d'une boucherie, d'une pizzeria ou d'un snack, nos experts spécialisés dans la vente, l'installation et la réparation de matériels et d'équipements professionnels de la restauration et du secteur CHR sont à votre disposition pour concrétiser tous vos projets d'aménagement.

Forts de relations de confiance avec des fournisseurs et des partenaires fiables, nous sommes en mesure de vous proposer une gamme complète de matériels et d'équipements professionnels performants et de haute qualité. Notre passion et notre expérience nous permettent de vous offrir les meilleurs conseils pour aménager et équiper votre restaurant, contribuant ainsi à la pérennité de votre activité.

Optez pour le meilleur matériel professionnel de restauration et CHR avec VDE PRO. Notre expertise, notre connaissance approfondie de votre secteur d'activité et notre passion font de nous des partenaires de confiance pour accompagner vos projets d'envergure. Nos services s'étendent dans les Bouches du Rhône et le Var, et nous sommes prêts à répondre à vos besoins avec professionnalisme et dévouement.